Totul a pornit de la o rețetă pe care am văzut-o la Jamie Oliver. Adică ce poate fi rău la niște chifteluțe cu un sos de roșii și cu mozarella? Nimic, nu? El le avea puse în chifle, ca pe burgeri dar mie îmi fu poftă mai degrabă de ceva gen ciabatta piccola care ar...
Trebuia să încerc și eu unul nu? Cică cea mai simplă prăjitură! Se umflară biscuiții pe mine… adică fac eu cozonac de stă mâța în coadă și nu mă încumet la “cea mai simplă prăjitură”? Iaca mă încumet. Și ce o ieși o ieși. După ce am consultat mai multe Letopisețe...
În letopisețul lui NYT Cooking acestei rețete i se spune No Bake Butterscotch Custard, pe care nu știu cum să-l traduc exact… nu că acest titlu în Engleză nu ar fi și el, la rândul lui, un pic înșelător. Dacă mai punem la socoteală și că m-am abătut eu însuși de la...
Hai să mă laud. M-am interesat și lăudătorii, în special de când cu Gig Economy, sunt scumpi sau lucrează pentru Uber. Mă rog n-au murit, Slavă Cerului, dar nici nu mă mai pot baza pe ei. Gluma la o parte, deunăzi în Letopisețul după NYT Cooking, dădui peste un mic...
Damblaua cu Vlahotiri. Asta m-a lovit. Sau poate lenea de a scoate o bucată nouă de feta din cutia mare? Sau poate curiozitatea? Sau toate acestea laolaltă și simultan? Cine știe? Cert este că nu numai că aveam un sandwich din acela mare cu roșii în planul de...
Ne veni din nou rândul la un pește și când zic pește rare ori mă refer la altceva decât ori la somon, ori la păstrăv. Ăștia sunt peștii preferați ai Crocodiluței Șefe. Ăștia-s oamenii, cu ăștia defilăm că așa e în tenis. Acum hai să nu ne plângem prea tare, pentru că...
Nimic mai simplu când ai nevoie să prepari un prânz sau o cină fără să te canonești prea tare. Pui de o frigăruie-două, că o fi de pui, de porc, creveți, miel sau mai știu eu ce, nu contează. Trântești niște cartofi sau un orez sau un couscous plus o salată oarecare...
Poate nu m-aș fi înfipt să postez încă o omletă, dar întâmplarea face sa am ca ingredient o brânză nouă, pe care am cumpărat-o săptămâna trecută de la Yummy Market. Am avut pe listă Cașcaval Bulgăresc făcut de Krinos dar flăcăii de la Yummy nu l-au avut în galantar,...
Numai fitilul îi lipsește, cel puțin dacă te iei după titlu. Conceptul acestei bombe de înghețată provine citire de la Letopisețul NYT Cooking și este acel gen de concept care combină un pic de copt cu un pic de fiert și o tonă de înghețată, într-un asamblaj relativ...
Atențiune că iar ne franțuzim! Ce vine de data asta îi zice pe limba lui Montesquieu, Champignons Bourguignon. Încercați să ziceți numele ăsta de cinci ori repede-repede să vedeți ce iese! Dar nu vă fie frică, modul complicat la care sună, vă pregătește și pentru...
Recent Comments