Mare chef de gătit nu am de câteva zile, focusul meu se tot duce aiurea iar abilitatea mea de a mă scutura și concentra este bună de tăiat și dat la rațe. Dar de mâncat trebuie să mâncăm și am niște chestii prin frigi care trebuie musai consumate că se perimează, în...
Da, ați citit bine, alla Torontese. Am în pregătire și o rețetă mai mult sau mai puțin clasică de Ossobuco alla Milanese, dar de data asta mintea mea creață s-a amestecat un pic mai tare în proces și o leacă în ingrediente, rezultând ceva care este o variațiune pe...
Cele mai multe dintre aceste întrebări sunt cum se face că fundalul este așa negru și cum de sunt culorile așa bune. Răspunsurile la aceste întrebări sunt foarte simple. În primul rând fundalul pozelor este constituit din faianța albastru închis de sub dulapurile...
Rețeta asta mi-a făcut cu ochiul din Letopisețul lui NYT Cooking. Am fost atras de culoarea acestui sos iar când am citit un pic despre ingrediente am realizat că poate fi, în mod absolut simplist gândind o bază excelentă pentru experimentat cu diverse alte...
De data aceasta povestea nu este din cale afară de lungă. Se pune în principiu problema despre ce faci ca să introduci un pic de variație în rutina dimineții, în special când primul lucru care-ți vine la îndemână în frigider sunt câteva ouă, dar ți se comunică de la...
Recent Comments