Bourguignon de Miel. Sau Cam Așa Ceva.

Bourguignon de Miel. Sau Cam Așa Ceva.

Apăi ca o fi de Paște sau oricând ne vine pofta, o asemenea “franțuzeală” de miel este binevenită. Familia asta de “fierturi” ajunse celebră datorită lui Auguste Escoffier, care prin lucrarea lui de căpătâi, Le Guide Culinaire, a “elevat” Boeuf Bourguignon la nivel de...