Hai să ne mai franțuzim un pic, că tot vine Anul Nou și cică trebuie pește pe masă. Francezii gătesc chestii en croûte (foi de plăcintă) de prin Evul Mediu, posibil mai devreme dacă ne luăm după Asterix si Obelix. Lăsând gluma la o parte, carnea trasă în foi diverse...
Sunt un mare fan Jamie Oliver, am urmărit mai toate show-urile lui. Îmi place stilul lui complet nepretențios și direct din care “împrumut” copios și idei și “filozofie”. Inspirația acestui piept de pui mai mult sau mai puțin Kiev provine direct de la Jamie. Originile...
V-am încurcat de data asta. Scuze. Confuzia începe de fapt de la o cerere simplă a Soacrei mele: “Bogdane, te rog când mai mergi la cumpărături să cumperi și două borcane de zacuscă”. Ea a vrut din cea făcută la Răureni care e OK dar nu se găsește chiar peste tot. Mă...
Nu sunt mare maestru la deserturi, în special la cele care implică produsul și coptul de aluaturi diverse. Nu m-am ocupat de așa ceva, poate la pensie dacă o da Domnul. În schimb îmi place să le fac cu fructe, creme și spume diverse, ca cel de față, făcut mai mult ca...
Păi altfel cum Crăciun? În tradiția Românească nu este Crăciun până când în casă nu miroase a brad, a cozonac, a sarmale și până când Hans Gruber nu cade din Nakatomi Tower. Mă rog, despre ultimul aspect nu sunt sută la sută sigur, numai am auzit un zvon…...
Bucătărie mai fiujăn și mai multiculturală decât atât nu se poate. Totul a pornit de la o excursie la European Sausage House după carnării și specialități diverse. Acest magazin este extrem de periculos. Lăsăm la o parte faptul că produsele lor sunt excelente,...
Mda. Am cumpărat o pâine fără gluten, organică, semințe, fițe și farafastâcuri. Nu e rea dar… eh… îi lipsește ceva. Ca multe dintre aceste pâini, destule dintre ele cu ștaif, este o idee dulce și încearcă să păcălească cumva papilele fără prea mare succes....
As I was wandering thru the meat isles at Coppas, these chicken legs started winking to get my attention. Organic, humanely raised, nice and golden they were. Love at first sight it was, yes. Now, you fine folk already know our diet has lately skewed towards being...
De multe ori, când nu am o idee clară ce voi face pentru un weekend, mă lovește o poftă fantastică de chestii pe care din diverse motive le facem rar, dar pe care toată lumea din casă le apreciază la unison. Nici n-am nevoie de aprobare de la împărăție, de cele mai...
Am o mare slăbiciune la mic dejunuri, în special la cele cu ouă, slăbiciune căpătată din fragedă pruncie cred eu. Nu-mi amintesc vre-un moment la care ouăle să nu-mi fi plăcut, îmi amintesc in schimb că vremurile în care mi se făceau și mi se puneau în farfurie sub...
Recent Comments