Oh NO!!!! Another food blog!!!

BigWasteOfSpace

Ramblings about Cooking, Life and Everything by an Engineer

Recent Posts

(English)

Mango Fool with Cardamom and Ginger.

Mango Fool with Cardamom and Ginger.

This must be one of the simplest kind of deserts one can make. And it can be made to be presentable as well, dinner fancy even. My inspiration was NYT’s Mark Bittman Strawberry Fool recipe, something I made in countless fruit and aroma combinations a gazillion times...

read more
Strawberry Fool. Or trifle?

Strawberry Fool. Or trifle?

This is one easy to make dessert, probably one of the easiest on this planet. It is also contemporary with Shakespeare as the Oxfords Dictionary places the first mention of it somewhere in 1598 with probably much earlier origins, but I digress... It is indeed one of...

read more

Articole Recente

(Româneşte)

Chili. Cu Cârnați Italienești.

Chili. Cu Cârnați Italienești.

Ar merge excelent și cu carnati Oltenești zic eu, deși marii puriști ai acestui fel de mâncare m-ar proclama eretic. Aceasta devoțiune puritană după chili pare un pic incredibilă, în special pentru Românul de rând, care încă se scarpină în creștetul capului...

read more
Risotto cu Ciuperci și Mazăre.

Risotto cu Ciuperci și Mazăre.

Această postare este una din capitolul “Foaie verde Maghiran / Badea îi vegetarian” al Letopisețului, capitol care se mărește încet-încet dar sigur. Avusei un risotto în minte și în plan de mai multă vreme dar timp pentru el nu am avut cine știe ce. Din nefericire...

read more

The who, The what and The why

The answer to who am I is not as important and might actually be borderline boring. More important is the “why”. Like why do I spend this time in the kitchen or why I decided to join the already vast (some say too vast?) food blogosphere? Well if you’re a bit curious about all this, click on here and find out. Might have some merit. Maybe.

Cine, Ce şi De Ce

Cine sunt eu e mai puțin important. Mai importantă este în principiu partea cu “de ce”. Mai precis de ce petrec atâta timp în bucătărie și de ce mă apucai de food blog (bilingv chiar!) așa, pe nepusă masă, de parcă nu ar exista deja un milion de bloguri. Dacă vă interesează să aflați cu cine aveți de-a face, dați un click aici. E posibil să merite. Dar nu promit.