Ficat de Vită cu Kaiser și Alte Alea

Ficat de Vită cu Kaiser și Alte Alea

Câteodată se mai satură omu’ de atâta pui și pește și se mai uită și la alte alea, mai ales la mâncăruri care se pot face repede, cu puține ingrediente pe care le ai deja la îndemână și, de ce nu, eventual totul într-o singură tingire, ca să nu ai prea mult de curățat...
Rakott Krumpli. Sau Crimă cu Premeditare.

Rakott Krumpli. Sau Crimă cu Premeditare.

Despre ce fel de crampe vorbești acolo măi vere? Te-o atins filoxera sau văzuși prea mult Harry Potter? Că începuși să o dai pe limbi străine! Da, așa este o dădui pe limbi străine, Ungurește mai precis. Ce avem aici este un fel de mâncare de care până săptămâna...
Pui cu Paste. Fără Farafastâcuri.

Pui cu Paste. Fără Farafastâcuri.

Chiar fără. Sunt convins că de multe ori o parte din lumea care se uită la ingredientele așa ziselor mele rețete, se scarpină în creștetul capului și zice : “Aista nu are o doagă-două lipsă, ci numai o doagă-două rămase la tot ditamai butoiul.” Și pe undeva au...
Un Grătar de Toamnă Târzie. Unul mai complicat.

Un Grătar de Toamnă Târzie. Unul mai complicat.

Daca tot am avut un weekend relativ cald, cu soare și 20C, m-am scărpinat în cap întrebându-mă dacă nu ar fi potrivit, indicat chiar, să dau drumul la grătar, posibil pentru ultima dată în acest an. Problema este ce să aruncăm pe el… Poate ați observat că rețetele pe...
Pulpe de Pui cu Năut, Ardei și Roșii.

Pulpe de Pui cu Năut, Ardei și Roșii.

Taci că acum, în a treia săptămână a lui Octombrie vremea Canadiană s-a decis să ne dea câteva zile de așa numită “Vară Indiană”. Tocmai când ziceam că am închis mustăria cu grătarul de afară, iaca un weekend cu temperaturi de 18-20C. Ar fi bine să nu mă plâng și să...
Cancan sau Curcan-au-Vin. Sau cam așa ceva.

Cancan sau Curcan-au-Vin. Sau cam așa ceva.

Nu mai intru în detalii despre ce și cum apropos de curcanii Canadezi, nu am mai cumpărat o pasăre întreagă de o bună bucată de vreme, numai bucățele, mai un piept mai un copan sau aripi pe care le folosește Crocodiluța Soacra la ciorbe diverse. Este mare specialistă...
Gnocchi cu Roșii Cireașa la Capac

Gnocchi cu Roșii Cireașa la Capac

Necuratul ma puse să ma uit pe Letopisețul lui NYT, așa… în căutare de …. inspirație. Așa dădui peste această rețetă care are chiar 5 stele și pe care, erezie, o voi modifica in funcție de chef, de gusturi și de ce am prin frigider. Prin excelență gnocchi sunt atât...