by Bogzi | Oct 31, 2020 | Prânz/ Cină, Română
Ce urmează e una mai complicată. În sensul de complicată. Plănuiam un Coq au Vin de mai mult timp, între timp însă, am văzut o rețetă de Pui Mănăstiresc care mi s-a părut foarte interesantă. Cum nu pot să mă stăpânesc, mai ales când mi se pun rotițele în mișcare, m-am...
by Bogzi | Oct 31, 2020 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Și fiecare cu obsesiile lui! Sau cum se mai zice… idei puține, da’ fixe! Dutch Babies sunt una dintre obsesiile mele relativ recente. O să mai curgă multă apă pe Dâmbovița și pe Niagara până-mi trece. Și cam așa… ultima clătită gigantică, la micul dejun,...
by Bogzi | Oct 30, 2020 | Prânz/ Cină, Română
Ce face Românul când este confruntat cu o senzație de lipire a stomacului de șira spinării, senzație datorată unor chestii delicioase și foarte apetisante pe care le-a văzut la 12 noaptea pe Interneții diverși? Umm… Românul din această poveste scurtă, strânge...
by Bogzi | Oct 29, 2020 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef
Iar ouă, da? Va trebui să vă obișnuiți. Unele persoane fac pizza. Altele tot feluri de eclere, savarine și alte alea. Nu numesc pe nimeni… vorbesc … așa… umm… ipotetic. Eu sunt mort după ouă. În studenție nu era nimic mai bun decât o “fritatta”...
by Bogzi | Oct 29, 2020 | Prânz/ Cină, Română
După atâtea chestii de le făcui cu rabdare, este momentul pentru ceva care se face rapid, la care susnumita răbdare trebuie avută numai la pregătirea ingredientelor. Restul muncii o face cuptorul. Mai trebuie și d’astea, nu? De data asta am primit dezlegare de la...
by Bogzi | Oct 28, 2020 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Ouă la micul dejun. Sau la orice oră din zi ori noapte! Și în făcute în orice fel! Faptul că mi-s mort după ouă nu ar trebui să mai fie un secret pentru niciunul dintre cunoscuții mei. Continuăm tradiția cu un breakfast, care, în afară de un dram de răbdare pentru a...
by Bogzi | Oct 27, 2020 | Prânz/ Cină, Română
Mda. Când se vorbește despre chickpeas, se vorbește cu zâmbetul pe buze! Sunt sexy superfood vere, au proteine, fosfor, magneziu, potasiu, fier și te miri mai ce, se folosesc în humus, falafel, le fac Mediteraneenii și Orientalii într-o mie de feluri delicioase,...
by Bogzi | Oct 26, 2020 | Breakfast/ Brunch, English
Eggs for breakfast. Or anytime. I love them, that should be no secret for any of my friends anymore. So here’s something with eggs, requiring little else apart from a little patience to extract the maximum flavour out of its few ingredients. It’s also pretty easy to...
by Bogzi | Oct 24, 2020 | Prânz/ Cină, Română
Sau totul este bine când se termină cu bine. Sau efectul sfeclei roșii asupra curry-ului verde Tailandez. Toate au fost bune și frumoase în etapa de planificare a acestui curry : ingrediente, pastă, arome, pulpițe de pui și mai toate restul… Din nefericire nu mă...
by Bogzi | Oct 21, 2020 | Prânz/ Cină, Română
Tare mi-a fost poftă de niște burgărei în weekend și când m-am uitat săptămâna trecută în magazin după chifle speciale făcute de Ace Bakery (nu se găsesc tot timpul), mi-au sărit singure, cu entuziasm în căruțul de cumpărături. Acest entuziasm debordant a fost egalat...
Recent Comments