by Bogzi | Jan 24, 2022 | Desert, Română
Avuserăm oarecare planuri pentru Revelion care din nefericire nu s-au concretizat. Așa-i în tenis, nu are sens să ne lovească oftica și amokul, mergem înainte, mai ales că situația se ameliorează substanțial când ai o șampanie și icre roșii rămase. Vom face o cină...
by Bogzi | Jan 23, 2022 | Prânz/ Cină, Română
Feniculul ăsta este o vegetală interesantă și versatilă de care, spre rușinea mea, nu am auzit decât cu câțiva ani în urmă, la Masterchef Australia. Și cum eram absolut “agățat” la acest show, am zis că e musai să văd și eu despre ce e vorba. Și bine am făcut. Nu mă...
by Bogzi | Jan 22, 2022 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Unul dintre cele mai simplu de preparat mic dejunuri este o frittata. Poți folosi mai orice combinație de ingrediente, rămășițe de prin frigider, un cimbru, o măslină, o aia… atâta vreme cât ai câteva ouă la îndemână, te descurci. În plus nu scrie nicăieri că nu poți...
by Bogzi | Jan 22, 2022 | Prânz/ Cină, Română
Ce să facă omu’ când are ceva rămășițe de sos de la un Coq au Vin într-un colț de frigider? Îl pune la congelator ca să-l poată folosi atunci când nu are așa o pornire deosebită și nici prea mult timp pentru migălit la cine știe ce specialități. Poate v-ați întrebat...
by Bogzi | Jan 20, 2022 | Prânz/ Cină, Română
Există bineînțeles șapte sute cinzeci și șase de mii opt sute patru zeci și două de rețete pentru pui la cuptor pe Interneturile diverse. Știu asta, le-am numărat pe toate, inclusiv pe cele trei care-mi aparțin. Una în plus sau în minus nu mai contează la scara...
by Bogzi | Jan 13, 2022 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Voi avea o serie de câteva din aceste Omlete Monșer, în diverse combinații, pentru că e păcat să nu subliniez la Letopiseț varietatea largă în care se pot face. Singurul lor dezavantaj este că nu poți face mai multe simultan și în consecință, dacă ai prin jur...
by Bogzi | Jan 2, 2022 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Am făcut Ouă Scrambled Grecești de multe ori, nu cred că mai este necesară o introducere exhaustivă și relațional caducă, vorba lui Caragiu. În general este o rețetă care pune destul de rapid ceva delicios pe masă, ceva care implică relativ puține ingrediente, cu o...
by Bogzi | Jan 2, 2022 | Prânz/ Cină, Română
Am fost certat pe Interneturile diverse pe motiv că, vezi Doamne, nu gătesc și nu mânânc Românește. Mda. Eu când aud de “Mâncat Românește” nu-mi vin în minte sarmale, urzici, mititei sau mămăligă, ci o masă unde se vorbește tare, în proclamații răspicate, rostite...
by Bogzi | Dec 30, 2021 | Prânz/ Cină, Română
La noi in familie aburul este posibil cel mai puțin popular mod de preparare. Facem in general la vapofor fasole verde Franțuzească, orez, cartofi câteodată și… ce mai facem noi… păi … cam atâta facem. De pește, nici pomeneală, că prinde gust inserția aparatului. Din...
by Bogzi | Dec 21, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Apăi dacă tot e sezonul de diverse festive și alte alea și oriunde te întorci vezi ba o prăjitură, ba o sarma ba un cozonac, ba te mai miri ce, este cu siguranță momentul potrivit pentru niște Ouă în Combinată Alpină Festivă și Specială, OCAFS, pe scurt. Nu de altceva...
by Bogzi | Dec 11, 2021 | Prânz/ Cină, Română
Admit cu rușine în suflet că nu am făcut Shawarma niciodată în viața mea. Este bineînțeles un fel în egală măsură delicios și popular în special ca “street food”, propagat din Levant în multe colțuri ale lumii. Probabil că acest ultim aspect, de “street food” a cauzat...
by Bogzi | Dec 11, 2021 | Prânz/ Cină, Română
Mda, suntem după Sărbători și ar trebui să facem penitență pentru toate excesele, în special pentru cele alimentare, dar… ce să zic? Din cele 15 kilograme pe care le aveam de slăbit înainte de Crăciun mi-au mai rămas 21. Că așa-i în tenis, în special în perioada asta....
Recent Comments