by Bogzi | Apr 24, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
De multe ori se întâmplă să ne rămână după o cină mai serioasă, un pic de salată de roșii, care intră frumușel acoperită la frigider peste noapte. În dimineața următoare o “valorificăm” noi cumva că-i păcat de ea. În dimineața asta avurăm chef de o omletă, și mă...
by Bogzi | Apr 17, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
La noi în casă ouăle sunt sfinte. Sfinte, da. Poate și pentru că în vremea Comunismului și a studenției era atât de simplu pentru mine să întind mâna după ele ca să-mi potolesc foamea, deși se găseau destul de greu, cel puțin în București, în special în jurul oricăror...
by Bogzi | Mar 7, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Am început să am reputația, nu foarte de invidiat, că fac chestii complicate. Că, vezi Doamne, și ăle simple tot complicate mi-s în final… Nu știu ce să zic exact. Pentru mine de multe ori, un pas-doi în plus la o rețetă sau o idee mai “șuchi” sunt întotdeauna...
by Bogzi | Feb 15, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Ouă? La micul dejun? Cine, eu? Lăsând gluma la o parte, visam de o bucată de vreme la niște ouă în cuib de pâine dar nu găseam una care să mă “gâdile” sau să ma inspire. Cele mai multe pâini care ne plac sunt deja feliate foarte subțirele, iar eu am nevoie de ceva mai...
by Bogzi | Jan 25, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Admit că nu am făcut un asemenea toastie, sandviș prăjit pe limba lui Urmuz, niciodată, drept pentru care am rămas foarte surprins când Kopilski zice: “gătești atâtea lucruri complicate… când ne faci și nouă un cheese toastie?” Are mare dreptate Copilu’, la...
by Bogzi | Jan 13, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Mda, am tot vorbit despre ouă, cu deosebire ca mic dejun, adevărul este însă că o omletă poate fi mâncată oricând ai chef. Dimineața, la prânz ori seara poate fi la fel de satisfăcătoare, în special dacă nu este mare tevatură să o faci așa, mai la repezeală un pic,...
by Bogzi | Jan 4, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Recent a fost ziua Sandrei, iar la Casa Radu micul dejun de facto la orice aniversare sunt Ouăle Benedict. Avem toți o mare slăbiciune pentru ele, nimeni nu le refuză. În opinia mea nu există nimic mai bun, mai onctuos, care să te gâdile într-un mod mai plăcut pe la...
by Bogzi | Dec 27, 2020 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
V-am încurcat de data asta. Scuze. Confuzia începe de fapt de la o cerere simplă a Soacrei mele: “Bogdane, te rog când mai mergi la cumpărături să cumperi și două borcane de zacuscă”. Ea a vrut din cea făcută la Răureni care e OK dar nu se găsește chiar peste tot. Mă...
by Bogzi | Dec 22, 2020 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Mda. Am cumpărat o pâine fără gluten, organică, semințe, fițe și farafastâcuri. Nu e rea dar… eh… îi lipsește ceva. Ca multe dintre aceste pâini, destule dintre ele cu ștaif, este o idee dulce și încearcă să păcălească cumva papilele fără prea mare succes....
by Bogzi | Dec 16, 2020 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Am o mare slăbiciune la mic dejunuri, în special la cele cu ouă, slăbiciune căpătată din fragedă pruncie cred eu. Nu-mi amintesc vre-un moment la care ouăle să nu-mi fi plăcut, îmi amintesc in schimb că vremurile în care mi se făceau și mi se puneau în farfurie sub...
by Bogzi | Dec 1, 2020 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Ale naibii ouăle astea. În materie de versatilitate sunt absolut de ne egalat și nimic nu pune în valoare această versatilitate mai mult decât transformarea unei cine în mic dejun a doua zi. Ce faci când ai rămașițele unui “ghiveci” Oriental cu ardei, ceapă, feta și...
by Bogzi | Nov 17, 2020 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Am descoperit acest mic dejun relativ recent. Noțiunea de a pune o salată într-un sandwich mi-a fost străină, că așa mi’s eu câte o dată, de complicat le complic de le sare basca dar la simplificat… stau mai subțirel. Avem aici un breakfast pe care l-am...
Recent Comments