Somon cu Harissa și Muștar Dijon. Și alte alea.

Somon cu Harissa și Muștar Dijon. Și alte alea.

by | Mar 25, 2021 | Prânz/ Cină, Română

Harissa. Am căpătat o adevărată dependență la acest minunat condiment. Aș pune-o și în cafea dimineața dacă ar fi după mine, în special această pastă “uleioasă” care conține între altele și petale de trandafiri și pe care o folosesc cam de un an de zile. Merge la...
Păstrăv cu Portocale. Și Alte Alea.

Păstrăv cu Portocale. Și Alte Alea.

by | Mar 13, 2021 | Prânz/ Cină, Română

Dacă tot e sezon masiv de citrice, apoi e musai să le folosesc și la gătit, nu? Și dacă tot le-am folosit la pui, de ce nu le-aș folosi și la pește, că de mers merg de minune, în special cuplate cu alte componente sau arome “ajutătoare”. Și se lasă cu sinergie dom’le!...
Strawberry Fool. Or trifle?

Strawberry Fool. Or trifle?

by | Mar 12, 2021 | Dessert, English

This is one easy to make dessert, probably one of the easiest on this planet. It is also contemporary with Shakespeare as the Oxfords Dictionary places the first mention of it somewhere in 1598 with probably much earlier origins, but I digress… It is indeed one...
Strawberry Fool. Or trifle?

Moft cu Căpșuni. Sau Bagatelă? Sau Divertisment?

by | Mar 12, 2021 | Desert, Română

Mda, nu știu exact cum să-i spun acestui desert în Românește. Pe limba lui Shakespeare i se spune Fool. Și pentru că veni vorba de Marele Bard, prima mențiune a acestui fel este contemporană cu el, undeva prin jurul anului 1598, dacă este să luăm de bune spusele...
Another Leftover Dessert. With Phyllo Pastry Shards.

Another Leftover Dessert. With Phyllo Pastry Shards.

by | Mar 6, 2021 | Dessert, English

Might as well get this recipe out of the way since I already posted what happened to the Thing-a-Majing leftovers first time I made it. Now, making it a second time, leftovers were a given so I already had some sort of a plan involving them, this time following an...