by Bogzi | Sep 18, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Vineri dimineață. Prin frigider numai resturi diverse. Carne, cârnați, șuncă și alte alea… pauză. Aș face niște clatite umplute cu ciuperci dar ciupercile nu mai există iar Sandra nu vrea nimicuța cu făină, că oricum vom avea pâine prăjită sub o formă sau alta. Mda,...
by Bogzi | Sep 12, 2021 | Prânz/ Cină
Multe din aventurile noastre culinare încep când mi se lipește ceva de mână în timpul unei incursiuni după d’ale gurii. Unul dintre magazinele pe care le frecventez este cu predilecție mai periculos decât restul pentru că marfa e mai variată și uneori chiar...
by Bogzi | Sep 3, 2021 | Prânz/ Cină, Română
Da, ați citit bine, vinete cu fasole și nu numai. Nu, nu am luat-o complet razna, vedeți voi mintenaș, iar rezultatul acestei nebunii intră nu numai în Letopisețul Casei Radu dar și între chestiile favorite ale Sandrei. Totul a plecat de la intenția mea de a face un...
by Bogzi | Sep 1, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Câteodată te cuprinde așa… o poftă teribilă de ceva simplu, delicios și în același timp magnific, cum ar fi cartofii țărănești. Și câteodată lovește așa… o sinergie în întreaga casă și toată lumea vrea exact același lucru ca tine. Stăteam așa… la o cafea și nici n-am...
by Bogzi | Aug 28, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Serios vorbind, puține sunt salatele mai simplu de făcut. Mai bune, în principiu nu există, cel puțin în opinia mea. Și dacă tot vorbeam ce se poate face cu roșiile, o asemenea salată este aproape de perfecțiune. Eu unul aș mânca-o oricând, inclusiv la desert,...
by Bogzi | Aug 21, 2021 | Prânz/ Cină, Română
Asta este o rețetă de o văzui la Letopisețul lui Jamie Oliver și-mi căzu imediat cu tronc. Nu numai că sună bine ca idee, dar și personalitatea lui te trage, mă rog, cel puțin pe mine mă trage să urmez ceea ce face. Flăcăul este de un entuziasm absolut contagios! Zis...
by Bogzi | Aug 12, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Interesant cum pornești cu ideea unei omlete simple și te trezești complet deturnat de la ea din cauza unor circumstanțe pe care le descoperi pe măsură ce încerci să-ți asamblezi un plan de bătaie care, la rândul lui devine din ce în ce mai greu de aplicat pe măsură...
by Bogzi | Aug 10, 2021 | Desert, Română
Folosesc denumirea de clasic și nu cea de tradițional, da? Asta pentru că originea istorică a acestui desert este disputată serios, deși nu este nicăieri menționată în scris înainte de 1980 și cel mai probabil a fost “inventată” cândva prin anii ‘60. Personal nu am...
by Bogzi | Aug 8, 2021 | Prânz/ Cină, Română
Sunt întotdeauna în mare căutare de rețete cu pește diverse. Fiind singurul amator convins de pescărie din casă, mă lupt serios cu morile conlocuitoare de vânt care în marea majoritate a cazurilor când e vorba de pește, suflă o briză răcoritoare dar contrariană, ce-mi...
by Bogzi | Aug 4, 2021 | Mic Dejun/ Sau Când Ai Chef, Română
Da, supraetajată sau cam așa ceva, deși, la prima încercare, cea de față mai precis, faza cu supraetajatul nu a ieșit în evidență mai de loc. Va veni însă varianta 2.0, cu parafă direct de la împărăție. Mda, deși aspectul final, după cum veți vedea, nu are nevoie de...
Recent Comments