Fusilli în Sos de Roșii, Ardei Copt. Și Unt.

Fusilli în Sos de Roșii, Ardei Copt. Și Unt.

by | Jul 23, 2022 | Prânz/ Cină, Română

Cineva, care nu poate fi numit, m-a pus să deschid poșta electronică de la The Guardian. Mda, un articol al lui Ottolenghi mi-a sărit fix în ochi, și anume un sos cu roșii și unt; pe dată, ca prin farmec, începură rotițele să se mi se învârtă și lămpile să mi se...
Mango Fool with Cardamom and Ginger.

Mango Fool with Cardamom and Ginger.

by | Jul 16, 2022 | Dessert, English

This must be one of the simplest kind of deserts one can make. And it can be made to be presentable as well, dinner fancy even. My inspiration was NYT’s Mark Bittman Strawberry Fool recipe, something I made in countless fruit and aroma combinations a gazillion times...
Șmecherie de Mango cu Ghimbir, Lime, Cardamom și Afine.

Șmecherie de Mango cu Ghimbir, Lime, Cardamom și Afine.

by | Jul 15, 2022 | Desert, Română

Aceste “șmecherii” sunt printre cele mai simple deserturi de făcut. Și printre cele mai de efect. Inspirația lor provine dintr-o rețetă care mi-a atras atenția în Letopisețul lui NYT Cooking, pe numele ei Strawberry Fool, care este o o rețeta extrem de versatilă, pe...