Somon quasi Mediteranean. Sau cam așa ceva.

Somon quasi Mediteranean. Sau cam așa ceva.

De ce quasi? În mod cât se poate de simplu, ce avem aici nu poate fi numit Mediteranean din cauza somonului care nu-și arată aripioarele de nici o culoare în această mare. În rest însă nu ar fi departe. Am plecat inițial de la ideea unui soi de preparat Marocan,...
Shakshuka cu Feta de Capră.

Shakshuka cu Feta de Capră.

Mulți ani trecură până am descoperit acest fel de mâncare extrem de versatil care merge servit la orice oră a zilei ai chef de ceva ușor de preparat, îmbietor pe la nasurile casei, care întotdeauna vin în inspecție, cu un pic de zing pe la papile și nu în ultimul rând...